業(yè)績嚴(yán)重下滑怎么辦（業(yè)績一直下滑怎么辦）
白酒行業(yè)正在經(jīng)歷從“量減價升”到“量價齊跌”的業(yè)績嚴(yán)重艱難轉(zhuǎn)變酒業(yè)在經(jīng)歷多年高增長后，適度的下滑下滑增速回落亦是正常現(xiàn)象，企業(yè)的辦業(yè)辦主動調(diào)整對于庫存消化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、績直回歸理性都至關(guān)重要，業(yè)績嚴(yán)重為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)文｜何芙蓉白酒行業(yè)尚未走出調(diào)整深水區(qū)。下滑下滑
截至8月29日晚間，辦業(yè)辦酒類上市公司2025年半年報全部出爐整體來看，績直下滑成了上半年以及二季度白酒板塊業(yè)績表現(xiàn)的業(yè)績嚴(yán)重一大特征數(shù)據(jù)顯示，21家白酒上市公司中，下滑下滑僅有貴州茅臺、辦業(yè)辦五糧液、績直山西汾酒、業(yè)績嚴(yán)重古井貢酒、下滑下滑老白干酒、辦業(yè)辦金徽酒6家企業(yè)維持了營收與利潤的正增長。
單看二季度，營收方面僅貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、天佑德酒4家保持正增長；利潤方面，則只有貴州茅臺、老白干酒、天佑德酒3家維持利潤上行。
從“量減價升”到“量價齊跌”云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京君度卓越咨詢董事長林楓表示，此次財報釋放了一個明顯的信號：白酒行業(yè)正在經(jīng)歷從“量減價升”到“量價齊跌”的艱難轉(zhuǎn)變自2016年以來，白酒產(chǎn)量從1358萬噸的高峰開始逐年下滑，另一面是行業(yè)利潤的遞增，酒業(yè)以此趨勢維持了多年的高端化增長。
如今，上市白酒企業(yè)呈現(xiàn)普遍的利潤負(fù)增長，“量減價升”的趨勢被打破中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2025年1-6月份，白酒規(guī)上企業(yè)數(shù)量為887家，與去年同期減少了100多家，規(guī)上企業(yè)數(shù)量進(jìn)一步減少；白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量完成191.59萬千升，同比下降5.8%；銷售收入3304.2億元，同比微增0.19%；利潤實現(xiàn)了876.87億元，比去年下降10.93%。
量價齊跌，進(jìn)一步加劇白酒的下滑趨勢龍頭企業(yè)增長放緩，行業(yè)承壓顯著貴州茅臺和五糧液雖仍保持正向增長，但增速明顯放緩兩家龍頭上半年分別實現(xiàn)歸母凈利潤454.03億元和194.92億元，同比增速分別為8.89%和2.28%，較上年同期的15.88%和11.86%放緩。
除此之外，二三線酒企業(yè)績普遍大幅下滑，多家酒企的營收與利潤的下滑速度更是在20%以上；不少區(qū)域酒企也連續(xù)多個季度出現(xiàn)下滑，在白酒整體承壓、名酒下沉等雙向擠壓下，逆轉(zhuǎn)難度持續(xù)增大國金證券也提出，內(nèi)部分化進(jìn)一步加劇、頭部酒企集中度持續(xù)提升，2025年二季度，CR2營收占比達(dá)到62.6%、同比增長6.0%，剔除CR2后板塊營收同比下滑18.2%，降幅環(huán)比增加。
政策、市場、渠道的多重壓力對于下滑原因，可歸結(jié)于宏外部環(huán)境、市場需求與渠道壓力的多重疊加“禁酒令”的嚴(yán)格執(zhí)行對政務(wù)與高端商務(wù)消費場景造成了直接沖擊，高端白酒的禮品和宴請需求明顯收縮，直接影響酒企的利潤結(jié)構(gòu)。
珍酒李渡方面表示，上半年公司高端白酒產(chǎn)品產(chǎn)生的收入減少47.3%至5.75億元，這主要是由于商務(wù)宴會活動、送禮及其他消費場景大幅縮減；以及公司戰(zhàn)略性放緩珍酒的若干高端產(chǎn)品，以維持健康的渠道庫存水平水井坊也表示，2025年上半年，白酒行業(yè)整體仍處于深度調(diào)整階段。
尤其在第二季度，商務(wù)宴請和宴席等傳統(tǒng)消費場景持續(xù)承壓，市場恢復(fù)節(jié)奏放緩此外，多家酒企在財報中提及市場波動對行業(yè)的影響洋河股份方面認(rèn)為，當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)回升整體向好，但仍然面臨國內(nèi)有效需求不足、外部環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻等問題，給白酒行業(yè)發(fā)展帶來較大不確定性。
口子窖則分析，2025年以來，白酒行業(yè)市場分化與渠道變化加劇，產(chǎn)量持續(xù)萎縮，銷量增幅放緩尤其隨著經(jīng)濟(jì)下行、消費低迷等因素影響，行業(yè)發(fā)展整體承壓，需求下降、動銷不暢、庫存高企等成為行業(yè)常態(tài)需求方面，消費結(jié)構(gòu)的深刻變化正在重塑白酒市場格局
如迎駕貢酒在風(fēng)險提示中提到，隨著消費者偏好的變化以及國家提倡適度飲酒、健康飲酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和露酒等低度酒的市場需求可能相應(yīng)增加，白酒的消費量將有可能下降另有半年報表示，白酒消費迭代，低度化、大眾化消費趨勢上行，高度白酒市場隨之收到?jīng)_擊。
白酒核心消費群體正在逐步完成代際消費遷移，群體結(jié)構(gòu)、消費需求及理念的變化將會對行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定影響渠道方面，庫存壓力持續(xù)攀升，渠道端承壓明顯當(dāng)前白酒消費需求收縮，庫存壓力顯著中國酒業(yè)協(xié)會《2025中國白酒市場中期研究報告》顯示，2025年1—6月，58.1%的經(jīng)銷商表示庫存增加，超過一半存在價格倒掛問題，白酒行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)已達(dá)900天，較上年同期增加10%。
對此，不少白酒企業(yè)主動收縮，以量換價。珍酒李渡在其半年報中說明，銷量的變化與白酒消費需求不振、企業(yè)為維持健康的渠道庫存水平而嚴(yán)格控制銷售節(jié)奏有關(guān)。
積極應(yīng)對，持續(xù)調(diào)整從白酒行業(yè)周期變化看，階段性下滑并不可怕，這是行業(yè)深度調(diào)整期的必經(jīng)之路酒業(yè)在經(jīng)歷多年高增長后，適度的增速回落亦是正常現(xiàn)象，企業(yè)的主動調(diào)整對于庫存消化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、回歸理性都至關(guān)重要，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
資本市場的反應(yīng)也傳遞出信心八月底A股市場普遍回暖，白酒板塊漲幅顯著，長期來看，投資者依然對白酒行業(yè)基本面和品牌價值的持續(xù)表示認(rèn)可面對當(dāng)前困境，白酒企業(yè)也正積極探索轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新之路，穿越周期如貴州茅臺表示，將從“渠道為王”轉(zhuǎn)向“消費者為王”；洋河股份從“廣度覆蓋”轉(zhuǎn)向“深度運營”，通過精準(zhǔn)營銷提升終端動銷效率；。
瀘州老窖表示將在市場拓展、管理創(chuàng)新、技術(shù)升級、數(shù)智應(yīng)用和消費場景打造等方面推動轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，構(gòu)建更加良性、可持續(xù)的企業(yè)發(fā)展生態(tài)，進(jìn)一步夯實發(fā)展韌性；水井坊提出調(diào)整策略優(yōu)化渠道，維護(hù)價值體系與此同時，行業(yè)持續(xù)推動產(chǎn)品創(chuàng)新，低度化成為眾多企業(yè)的選擇。
五糧液、洋河股份、瀘州老窖等紛紛上市低度產(chǎn)品，希望通過更好的利口性吸引年輕群體云酒中國·酒業(yè)品牌研究院高級研究員、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛也表示，建議困境中的酒企需要積極迎接變革一是加速去庫存與價格維穩(wěn)，積極停貨控量，通過配額調(diào)整和渠道整頓緩解庫存壓力，穩(wěn)定終端價格體系；
二是加速產(chǎn)品低度化與年輕化轉(zhuǎn)型，開發(fā)低度化利口化，健康化新品，適配年輕人口感偏好，拓展宴席、自飲場景；三是借助互聯(lián)網(wǎng)，渠道融合與C端深耕，布局即時零售、社區(qū)團(tuán)購及品鑒會，打通消費“最后一公里”，做深酒類消費產(chǎn)業(yè)鏈與價值鏈；
四是廠商協(xié)同與數(shù)字化賦能，構(gòu)建“廠商命運共同體”，聯(lián)合經(jīng)銷商去庫存，引入數(shù)字化系統(tǒng)，以真實動銷驅(qū)動配額管理，增強精準(zhǔn)營銷，開展酒莊酒旅融合，增強消費者體驗，完成從B端向C端的轉(zhuǎn)型升級。